I noen regioner er det en stor befolkning av ivrige juiceentusiaster. For eksempel indikerer statistikk at i 2018 var gjennomsnittlig juiceforbruk per innbygger i USA omtrent 5,8 liter.
Følgelig kjøper et økende antall mennesker kommersielle juicere for å lage sin egen juice hjemme.
Rapporter tyder på at omtrent 40 % av millennials har blitt lei av de tradisjonelle massemarkedsjuicene som for tiden er tilgjengelige. Denne konklusjonen er trukket fra en trendinnsiktsrapport fra 2016.
Enten du nylig har kjøpt en juicepresse av høy-kvalitet eller planlegger å åpne en juicebar, her er noen tips for å lage deilige juicer:
Forbered ingrediensene dine. For å produsere deilig juice er det første trinnet å velge ingredienser av høy-kvalitet. Disse ingrediensene må tilberedes riktig før de mates inn i en kommersiell juicer.
Ideelt sett bør du velge økologisk frukt og grønnsaker. Siden kommersielle juicere bruker hele frukt- eller grønnsaksskinn-og all-kvaliteten på ingrediensene dine må være i topp-hakk.
Når du kjøper ikke-økologiske produkter, kan du ikke være sikker på i hvilken grad de har vært utsatt for kjemikalier og plantevernmidler. For sikkerhets skyld-og for å sikre den beste smaken og maksimale helsefordeler-velg økologiske produkter.
Når du bruker en industriell juicer, sørg for at grønnsakene, urtene og fruktene dine er fri for kjemiske rester eller smuss.
Skjær ingrediensene i biter som er små nok til å enkelt behandles av din kommersielle juicemaskin.
Ikke kutt frukt og grønnsaker for langt før safting. Juicing umiddelbart etter kutting resulterer i et bedre-produkt, siden ferdigkuttede produkter begynner å oksidere nesten umiddelbart, noe som fører til at juicen mister sin friskhet.
Velg passende juicehastighet. Mykere frukt og grønnsaker krever lavere hastighet, mens hardere frukt og grønnsaker krever høyere hastighet.
Før du mater ingrediensene inn i juiceren, fjern alle frø eller groper-med unntak av jordbær.
Start med å velge riktig frukt og grønnsaker. Noen produkter smaker ikke godt når de juices rå, mens andre er best konsumert først etter å ha blitt tilberedt. Produktene som smaker best etter tilberedning inkluderer:
Mango
Bananer
Ananas
Fersken
Plommer
Ulike typer meloner
Unngå visse fruktkombinasjoner. For eksempel kan avokado og bananer tette den profesjonelle juiceren din.
Eksperimenter med forskjellige smakskombinasjoner. Prøv hvetegress, søtpoteter (ingen grunn til å koke dem), mandelmelk, pistasjmelk, løvetanngrønt, forskjellige frø og ingefærrot for å gi juicene dine en frisk ny vri.
Bland urtejuice i marinader og sauser. Det er mange måter å tilføre smak til matlagingen din; du kan bruke urter som fennikel, persille og andre. Dette gir også en rik smak til smør, salatdressinger og forskjellige sauser.
Slik bruker du en juicer:
Før du betjener akommersiell juicer, sørg for å lese brukerhåndboken. Håndboken vil veilede deg om hvordan du bruker, setter opp og rengjør maskinen på riktig måte.
Sett aldri inn ingredienser som juiceren ikke er laget for å behandle. Juiceren din er kun beregnet på frukt og grønnsaker.
Når du mater frukt og grønnsaker inn i juiceren, er et lavere tempo best. Hvis du presser stemplet ned for hardt, kan det føre til at frukt setter seg fast inne i maskinen, og potensielt skade den og redusere juiceutbyttet betydelig.
De fleste juicere er kraftige nok til å sakte trekke inn frukt og grønnsaker på egen hånd, så pass på å bare trykke forsiktig på stempelet mens du presser.
Hvis du bruker ingredienser som løk, hvitløk eller urter, behandle dem alltid sist. Rengjør maskinen umiddelbart etterpå, da disse ingrediensene kan etterlate vedvarende lukt.
For massekurven med en pose for å samle all fruktkjøttet; dette gjør opprydding mye enklere.
Spis juicen i tide. Det er best å drikke det så snart som mulig etter juicing. Siden det ikke er tilsatt konserveringsmidler, bør juicen konsumeres umiddelbart.
Det er en god grunn til at folk elsker juicebarer: smoothies og fersk-presset juice er både sunt og deilig.
Med en kommersiell juicer kan du lage et nesten uendelig utvalg av smakskombinasjoner og alternativer. Disse tipsene og triksene vil hjelpe deg med å lage deilige juicer til kundene, familien din og deg selv.
